I profumi ed i sapori di uno strudel armonizzati in un grande lievitato, ecco le caratteristiche principali di questo grande lievitato, un impasto morbido e saporito ricco di mela e pere candite, con uvetta australiana a sei corone, pinoli, finissimo cioccolato al latte e le note della cannella, merita di essere assaggiato e garantisco chenon vi deludera`.

 

La produzione dei grandi lievitati e` scandita da una complessa lavorazione che prevede quattro lievitazioni a tempo e temperatura controllati del lievito madre e la preparazione di due impasti per un totale di 48 ore, tempo che conferisce ai prodotti finali morbidezza ed esaltazione dei gusti che dona risalto ai sentori aromatici del burro, della vaniglia e delle farcitura che a seconda della scelta definiscono il gusto del prodotto scelto. 

Per avere la maggiore scioglievolezza e i profumi più intesi consigliamo di intiepidire il prodotto vicino ad una fonte di calore come una stufa o un calorifero.